食育～豚汁作り～
今月の食育活動は「豚汁づくり」でした！
おひさま組さんが調理します。
まずは、みんなで・・・
白菜、しめじ、こんにゃく を千切ります！
繊維の向きによって、千切りにくい白菜。
房からほろりと崩れるようにほぐれるしめじ。
指先の微妙な力の感覚が必要なこんにゃく。
いろいろな感触や感覚を指先で感じながら千切ります。
青グループさんは豆腐をフォークで切ります。包丁を使うようにそっと慎重に…
包丁の練習として、スプーンやフォーク、ステーキナイフなどで切る経験、おすすめです。
赤グループさんは「包丁」を使って、人参と大根を切りました！
包丁に慣れていない子が多かったので下茹でして少し切りやすくしました。
ご家庭では、電子レンジでやわらかくすると切りやすくなりますよ。
少しドキドキしていた子ども達でしたが、上手に切っていましたよ！
完成した豚汁は皆で給食で食べました！！
具だくさんでとってもおいしい豚汁になりました～！
ご家庭でもお子さんと一緒に作ってみてください！
